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　　齐鲁网沂水3月16日讯（沂水台记者 李守群）为彻底改良食物企业临蓐条款脏乱差的气象，沂水县主动引申“净化车间”模范，苛苛做到临蓐车间“三化” 请求， 助力企业范例晋升、提质增效。

　　这几天山东上口佳食物有限公司的威化饼涂层车间正正在加大马力举行临蓐。总共车间一共采用净化板举行二次装修，到达了药用车间的秤谌，根本完成了无菌临蓐，充沛确保了产物的质料。

　　正在以前，上口佳公司采用的是守旧的铝合金装修车间的门径，这种车间很容易变成卫死活角，酿成微生物繁殖，万分是正在车间透风上都是通过窗户和门口直接与气氛贯通，产物极易酿成污染。山东上口佳食物有限公司临蓐司理李香青说：以前的透风措施是采用铝合金窗户和纱网，云云吧不免进来极少尘埃，现正在采用的这种净化透风措施，避免了尘埃的污染，对产物德料起到了一个很大的升高。

　　采用“净化车间”模范后，车间筑树了专用进出风措施，对气氛举行过滤净化，而且正在车间入口设立风淋措施，对进入车间的工人举行全身除尘、杀菌，云云完成了车间进出及透风措施的“过滤化”。并遵从食物临蓐许可的相闭请求，对厂房举行从头打算改制，完成临蓐工艺流程的“模范化”，确保绝对避免人流、物流交叉污染。同时，车间隔绝措施一共采用净化板，完成了车间硬件措施的“纯净化”。通过“三化”模范，让企业的车间根本到达了无菌临蓐。

　　据沂水县食物药品监视打点局党构成员、党总支副书记田海涛先容：沂水县现有食物临蓐企业298家，80%的企业属于中小企业，老板们的打点秤谌和质料认识集体较低，一面企业还存正在脏乱差的题目，针对这一气象，从2016年起首易倍体育，沂水县食药监局协议了新的改制晋升模范，请求全县全部企业、全部换证企业或者新上企业，一共采用净化板装修，到达净化车间的秤谌。

　　因为采用了净化车间技艺，产物有了过硬质料，本年，上口佳公司又新上了一条威化饼临蓐线。同样，本是糖果的临蓐淡季，可是山东健生堂食物有限公司还是开足了马力，举行糖果临蓐。恰是因为采用了“净化车间”技艺，不但临蓐条款升高了，糖果临蓐、蓄积请求高的温湿度也能举行很好担任了，总共糖果的质料晋升了很大一块，转瞬有了很大的墟市比赛力。

　　山东健生堂食物有限公司发卖司理邹常青对记者说：从春节后咱们很早就加入临蓐了，订单许众，根本没有什么库存，产出来就一共发走了。

　　沂水县自2016年履行“净化车间”此后，一共改制了160众家企业、200众个临蓐车间，一共采用了净化板装修，到达了净化车间的秤谌。正在县级监视抽检的1700众个产物批次中，及格率到达98%，同比升高了1.5个百分点，个中微生物目标不足格的比例降落2个百分点，赢得了显著恶果。

　　闭于下一步职责，沂水县食物药品监视打点局党构成员、党总支副书记田海涛说：2017年，沂水县食药监局将不停饱动食物临蓐企业范例晋升职责，争取年终实行一共车间改制，同时，向导企业练习先辈的打点体味，美满追溯系统，通过质料打点系统认证，晋升企业举座层次。

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